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Ernährungsberatung für Betriebe

Gesunde, nachhaltige und zukunftsfähige Gemeinschaftsverpflegung im Unternehmen

Jetzt gratis Erstgespräch vereinbaren!

Mehrwert für Unternehmen

Eine gesund gestaltete Betriebskantine ist eine Investition in:
✔ Gesundheit und Wohlbefinden der Mitarbeiter:innen
✔ geringere Krankenstände und höhere Arbeitszufriedenheit
✔ stärkere Mitarbeiterbindung und Arbeitgeberattraktivität
✔ Erreichung von Nachhaltigkeits- und Klimazielen
✔ eine positive, zukunftsorientierte Unternehmenskultur

Schon kleine Veränderungen im Kantinenangebot können langfristig große Wirkung entfalten.

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Betriebskantinen als Schlüssel für Gesundheit, Leistung und Nachhaltigkeit

Betriebskantinen haben großen Einfluss auf das tägliche Ernährungsverhalten von Mitarbeiter:innen. Eine ausgewogene und nachhaltige Kantinenverpflegung fördert Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden und unterstützt gleichzeitig Klimaziele und Unternehmenskultur.
Ich begleite Unternehmen dabei, ihre Betriebskantine Schritt für Schritt weiterzuentwickeln – wissenschaftlich fundiert, praxisnah und gemeinsam mit allen Beteiligten.

Rund ein Fünftel der Bevölkerung in Österreich isst regelmäßig in Betriebskantinen. Damit sind Kantinen ein wirkungsvoller Ansatzpunkt für betriebliche Gesundheitsförderung und nachhaltige Ernährung im Alltag.
Veränderungen im Kantinenangebot wirken unmittelbar auf Mitarbeiter:innen, stärken die Arbeitgeberattraktivität und leisten einen messbaren Beitrag zu Umwelt- und Klimaschutz.


Ich unterstütze Betriebe und Kantinenbetreiber dabei,

das bestehende Verpflegungsangebot zu analysieren und weiterzuentwickeln
ausgewogene, nachhaltige und attraktive Menüangebote zu gestalten
pflanzenbasierte Optionen sinnvoll zu integrieren
Akzeptanz und Zufriedenheit bei Mitarbeiter:innen zu fördern
Ernährungskompetenz im Unternehmen langfristig aufzubauen

Der Fokus liegt auf realistischen Maßnahmen, die sich gut in bestehende Abläufe integrieren lassen.

Erstberatung hier vereinbaren!

Schritt für Schritt zur gesunden Kantine

Mein Erfolgsrezept

Die Beratung erfolgt strukturiert und partizipativ:

1. Projektvorbereitung & Abstimmung

Gemeinsames Erstgespräch mit Management, Kantinenbetreiber und relevanten Ansprechpersonen.

2. Bedarfserhebung

Einbindung der Mitarbeiter:innen, um Wünsche, Gewohnheiten und Erwartungen zu berücksichtigen.

3. Analyse der Ausgangssituation

Bewertung des bestehenden Speisenangebots, der Abläufe und des Speisenabsatzes.

4. Maßnahmenentwicklung

Erarbeitung konkreter Vorschläge, z. B.:
Optimierung und attraktivere Gestaltung des Menüplans
Erweiterung um pflanzenbasierte und ausgewogene Gerichte
Verkostungen und Feedbackschleifen
Weiterbildungen für Kantinenpersonal
Workshops für Mitarbeiter:innen

5. Begleitung & Umsetzung

Laufende Unterstützung, Monitoring und Anpassung über einen längeren Zeitraum.

6. Abschluss & Verankerung

Dokumentation der Ergebnisse und Empfehlungen für eine langfristige Umsetzung.

Für wen ist das Angebot geeignet?

Unternehmen mit eigener Betriebskantine
Betriebe mit externem Kantinenbetreiber
Organisationen, die Gesundheitsförderung und Nachhaltigkeit verbinden möchten
HR-, CSR- und Nachhaltigkeitsverantwortliche

Interesse an einer nachhaltigen Weiterentwicklung Ihrer Betriebskantine?

Gerne bespreche ich in einem unverbindlichen Erstgespräch, wie eine Zusammenarbeit aussehen kann.

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Rückmeldungen von Kund:innen

Testimonials

Das sagen Klient:innen über ihre Erfahrungen mit meiner Ernährungsberatung.

★★★★★

Besonders geschätzt habe ich den wissenschaftlichen Zugang ohne starre Regeln. Die Empfehlungen waren individuell und gut umsetzbar.

Skip Testimonial 03

Sebastian

★★★★★

Eine professionelle Begleitung, die nachhaltig wirkt. Ich fühle mich informierter, sicherer und deutlich wohler im Umgang mit Essen.

Skip Testimonial 13

Maria

★★★★★

Die Beratung war sehr klar, wertschätzend und fundiert. Ich habe gelernt, meiner eigenen Wahrnehmung wieder zu vertrauen und Ernährung entspannter in meinen Alltag zu integrieren.

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Sandra